大頭菜多久會爛

大頭菜在乾燥通風的地方一般可以保存7-10天左右的時間，冰柜冷藏只能保存3-5天，保存時間過長大頭菜就會開始腐爛。清洗過的大頭菜一般情况下只能保存三天左右的時間。在環境溫度較低的時候，最好不要把大頭菜放進冰柜中保存。因為大頭菜含有的水分較多，放在冰柜中保存會凍傷大頭菜。

一、大頭菜多久會爛大頭菜一般在陰涼通風的地方可以保存7-10天左右的時間，而放入冰柜進行冷藏保存一般只能保存3-5天的時間。如果清洗過大頭菜後，一般只能保存三天左右的時間，在溫度沒有超過30℃的時候最好不要放入冰柜保存，大頭菜含有的水分較多，放入冰柜會凍傷大頭菜出現大頭菜壞得更快的情况。

在保存時間達到一周左右的時候，如果發現捲心菜的一些葉子已經開始變質，就需要及時地進行清理，如果不清理的話裡面的葉子也會被感染變質，整個大頭菜就會開始腐爛，這個時候的大頭菜就不能再食用了。

二、怎麼保存大頭菜在保存大頭菜的時候儘量不要放到冰柜中進行保存，白菜和大頭菜這一類的蔬菜含水量較多，放入冰柜中容易凍壞。在保存大頭菜的時候可以把大頭菜直接放置在陰涼通風的地方進行保存的時候不需要使用保鮮膜把大頭菜包起來。在發現大頭菜外邊的葉子開始腐爛之後需要及時的摘掉爛葉子，但是不要剝得太乾淨，可以留下一些衰老的葉片保護大頭菜內部的新鮮葉片。